Шкода тефлонового посуду

  1. Пательня. тефлонове покриття

Жахливе відкриття зробили нещодавно вчені з Університету Каліфорнії в Лос-Анджелесі (США). Антипригарна посуд, засоби для видалення жиру, килимові покриття та інші плоди високих технологій викликають незворотні зміни в організмі жінок, що не дозволяють їм мати дітей.

Бережіть жінок
Відкриття століття було скоєно випадково, в ході дослідження протікання вагітності у 1240 мешканок Данії. Саме тоді професор Йорн Олсен, який працює в Університеті Каліфорнії (США), звернув увагу на присутність в їх крові перфторуглеродов.

Ці хімічні сполуки мають абсолютно унікальними властивостями відштовхувати від себе воду і жир, завдяки чому їх і стали широко використовувати в побуті. Починаючи з середини ХХ століття з перфторуглеродов виготовляють антипригарні сковороди, додають в засоби для миття посуду, просочують ними килими, одяг ...


До цих пір вважалося, що перфторуглероди абсолютно безпечні для здоров'я людини. Однак проведене каліфорнійськими вченими дослідження несподівано показало, що вони здатні накопичуватися в організмі. Більш того, жінки, у яких їх концентрація в крові була максимальною, дуже довго не могли зачати дитину, багатьом з них довелося вдаватися до допомоги штучного запліднення (ЕКЗ).

Поки що вчені не можуть сказати, в чому причина такого несприятливого впливу перфторуглеродов на організм жінки. "Можливо, вони якимось чином впливають на гормональний фон. На це вказує той факт, що для жінок з максимальною концентрацією перфторуглеродов в крові до вагітності був характерний нерегулярний менструальний цикл ", - припускає один з авторів дослідження доктор Чуньюань Фей. Професор Олсен, втім, застерігає колег від поспішних висновків. "Залишається можливість, що безпліддя пов'язане з іншими факторами. Так, наприклад, жінки, у яких відзначається високий рівень концентрації перфторуглеродов в крові, їдять багато продуктів швидкого приготування, що сприяє ожирінню, наслідком якого є безпліддя. Необхідні подальші дослідження, які підтвердять отримані нами результати, щоб вирішити, провокують перфторуглероди безпліддя чи ні ", - зауважує він.
Публіку, втім, ці заяви не заспокоюють. Справа в тому, що дослідження каліфорнійських вчених далеко не перше, яке стверджує, що перфторуглероди вкрай небезпечні для здоров'я людини. До сих пір, правда, в центрі скандалів опинявся тефлон.

У 2001 році вчені з Університету Торонто (Канада) опублікували дані екологічного моніторингу, проведеного поблизу підприємств, на яких випускають тефлон. Стаття справила ефект бомби, що розірвалася. Воно й не дивно, адже в ній йшлося про те, що при нагріванні з тефлонового покриття виділяється шкідлива речовина, період напіврозпаду якого кілька сотень років. Йшлося про так званої перфтороктановой кислоті (речовина С-8), яка до всього іншого ще і має дуже неприємну здатність накопичуватися в навколишньому середовищі.
Отриманими даними зацікавилася американська природоохоронна компанія Environmental Working Group. Проведені нею дослідження показали, що С-8 присутня в крові всього (!) Населення США, правда, в дуже низькій концентрації (5 частин на мільйон). Джерело її появи так і залишилося нез'ясованим, хоча вже тоді багато дослідників вважали, що виною всьому - посуд з покриттям з тефлону.
Під тиском громадськості Агентство з захисту навколишнього середовища США спробувало оцінити вплив С-8 на здоров'я людини. Результати шокували навіть бувалих фахівців! Щури, яким додавали в їжу перфтороктанову кислоту, для початку переставали цікавитися протилежною статтю, потім у них розвивалися злоякісні пухлини, після чого вони швидко і масово вирушали на той світ. Отриманих даних виявилося досить, щоб С-8 було визнано дуже сильним канцерогеном.
Паніка між тим продовжувала наростати. У 2004 році жителі Паркерсбурга, містечка в Західній Вірджинії, де проводиться тефлоновий посуд, подали позов до фірми DuPont. У своїй заяві вони стверджували, що С-8 стало причиною безлічі вроджених дефектів у дітей і самих різних хвороб у дорослих. Керівництво компанії свою провину категорично заперечував, стверджуючи, що С-8 не представляє ніякої небезпеки для здоров'я, проте до суду справа вирішило не доводити. Позивачам була виплачена солідна компенсація, сума якої, за деякими даними, склала від 82 до 300 мільйонів доларів.
Зам'яти скандал, втім, не вдалося. Інформація про нього просочилася в пресу. В кінці 2004 року британська газета Daily Telegraph опублікувала сенсаційну статтю, в якій говорилося, що тефлонові сковорідки шкідливі для здоров'я, правда, не людей, а папуг. Передісторія її була така. У британській домогосподарки Ірен Кларк раптово померли чотири хвилястих папужки. Здивована їх передчасною смертю, жінка звернулася до ветеринара, який оглянув місце надзвичайної події і прийшов до висновку, що виною всьому тефлоновая сковорідка, на якій смажилися м'ясні пироги. Дбайливий лікар попередив перелякану жінку, що шкідливі речовини, що виділилися при сильному нагріванні сковороди, залишаться в повітрі квартири на тривалий термін, тому їй краще не купувати нових птахів. Журналісти звернулися за роз'ясненнями до представників DuPont, які заявили, що "надмірне розжарювання нашої тефлонового посуду дійсно може пошкодити птахам". А людям?

Керівництво DuPont стверджувало, що здатність перфтороктановой кислоти викликати рак у людей до сих пір не доведена, хоча і не заперечувало, що, якщо нагріти їх посуд до 360 градусів Цельсія, тефлон почне плавитися, і його випаровування дійсно можуть виявитися шкідливими для людини. Однак максимальна температура звичайної електричної або газової плити 240-275 градусів, так що головне - сковорідку не перегрівати. Та й представники російської науки не бачили підстав для паніки. "Ніхто не буде додавати отруйну речовину в покриття для сковорідок, якщо, звичайно, це не підробка якась. Буває ж самопальна горілка, від якої люди сліпнуть, ось і в лівій сковороді може бути що завгодно, хоч ціаністий калій ", - заспокоював переляканих співгромадян доцент кафедри високомолекулярних сполук хімічного факультету МГУ Борис Корольов.

Скандал тим часом продовжував набирати обертів. У липні 2005 року відразу у восьми американських штатах були подані позови до найбільшому американському хімічному концерну DuPont. Ініціювало судовий розгляд Агентство з захисту навколишнього середовища США (ЕРА) стверджувало, що керівництво DuPont прекрасно знало, що за певних умов тефлон може викликати рак, але не повідомило цю інформацію споживачам. Компенсація за завдані збитки оцінювалася в астрономічну суму - 5 мільярдів доларів, що можна порівняти з бюджетом невеликої країни третього світу. Позивачі також вимагали, щоб виробник вказував на етикетках, що їх посуд небезпечний для здоров'я. Також, на їхню думку, корпорація DuPont була зобов'язана почати широкомасштабне дослідження впливу, яке приготована в такому посуді їжа робить на здоров'я людини, і відкрити для цих цілей два фонди. Представники DuPont, в свою чергу, вважали висунуті проти них звинувачення абсолютно безпідставними. На їхню думку, "судовий розгляд було ініційовано конкурентами". Через півроку під тиском фактів керівництво DuPont в корені змінило свою думку, пообіцявши до 2015 року знайти заміну перфтороктановой кислоті, повністю видаливши її залишки зі своїх підприємств. Однак робило воно це, по всій видимості, не дуже активно.

У лютому 2007 року до "справи про тефлоні" підключилося Американське федеральне агентство з захисту навколишнього середовища (EPA), що наклала заборону на використання сковорідок з тефлоновим покриттям. Як значилося у висновку експертів агентства, "в ході лабораторних експериментів з тваринами, яким вводилися великі дози одного з компонентів покриття, з'ясувалося, що ці речовини сприяли виникненню раку печінки, низької ваги новонароджених, викликали проблеми з імунною системою і процесом розвитку". Раніше таке жорстке рішення було винесено тільки стосовно азбесту, який виявився дуже сильним канцерогеном.

Домогосподарки усього світу могли полегшено зітхнути, викинути тефлонові сковорідки і жити спокійно, але, як показало останнє дослідження американських вчених, розслабилося людство марно.
Виходу немає?

Проблема в тому, що наш світ буквально пронизаний перфторвуглеродами. Той же тефлон крім сковорідок міститься у зовнішній обшивці літаків, в кремах проти прищів, в одязі для туризму і відпочинку типу Goretex, в комп'ютерних мікросхемах, в випрямлячах для волосся, в зубних нитках, в електроізоляції, в упаковці для продуктів швидкого харчування, в піні для вогнегасників, в меблів, в садових приладдя, в фенах для волосся, в трикотажі, в фарбах, в кухонних приладдя, в праски і покриттях прасувальних дощок, в шкіряному одязі, в лампочках, в валізах і дорожніх сумках, в медичних контейнерах, в закріплювачів для але тей і рідинах для зняття лаку, в пестицидах, в матрацах для домашніх тварин, в протезах, в пенах для гоління і желе, в покриттях сонячних батарей, в окулярах з нецарапающімся лінзами, в засіб для виведення плям, в хірургічних інструментах, в парасольках ...

"З перфторвуглеродами тепер уже нічого не зробиш, якщо тільки ми не збираємося повернути цивілізацію назад. Рано чи пізно людство, звичайно, знайде їм заміну, але це справа далекого майбутнього. Поки ж мушу констатувати, що парам, які намагаються і не можуть зачати дитину, при всьому бажанні не вдасться уникнути контакту з перфторвуглеродами. До того ж, як нам вдалося з'ясувати, вони мають здатність накопичуватися в організмі. Вивести їх надзвичайно складно ", - з сумом зауважує Йорн Олсен.

Пательня. тефлонове покриття

Важко сказати, що американці люблять більше - неправильно харчуватися або судитися з найменшого приводу. Обурені заокеанські споживачі та їхні родичі вже добряче "подоїли" виробників фаст-фуду і сигарет. Тепер же повідомлення, що їжа, приготована на посуді з тефлоновим покриттям, нібито небезпечна для життя, стали для них манною небесною. При думці про те, що вже давно увійшла в кожен будинок, така рідна і улюблена сковорідка потенційно є годувальницею банківських рахунків, у які набили руку на споживчих позовах громадян течуть слинки.

Цього разу їх гнів звернувся проти хімічного гіганта DuPont, який "протягом 20 років обманював людей", запевняючи, що яєчня, яка на тефлоні не підгорає і без масла, абсолютно нешкідлива для здоров'я. Відразу в восьми штатах США розлючені домогосподарки подали проти концерну позови на $ 5 млрд, звинувативши DuPont в тому, що, знаючи про канцерогенних властивостях тефлону, компанія не повідомляла цю інформацію покупцям посуду, яка реалізується в усьому світі. Крім матеріальних претензій, позивачі зажадали від виробника сковорідок надалі постачати всю продукцію, що випускається їм продукцію з антипригарним покриттям спеціальної застерігає інструкцією, а також почати дослідження негативного впливу, який чинить приготована на подібній посуді їжа, і відкрити для цих потреб два фінансових фонду.

Відповідач заперечує будь-яку можливість того, щоб посуд з фірмовим тефлоновим покриттям містила канцерогени. Штаб-квартира DuPont розповсюдила повідомлення, в якому заявляється, що вироблена за їхньою технологією посуд нешкідлива. А тому ображений нападками невдячних домогосподарок концерн, в свою чергу, має намір "активно захищатися" від судового позову.

Хто правий, а хто винен в цьому питанні, достеменно невідомо. За DuPont говорить хоча б той простий факт, що від використання сковорідок ще ніхто не помер. Споживачі посилаються на наукові дослідження, результати яких показують, що перфлуорооктановая кислота, що застосовується при приготуванні тефлону, здоров'я вже точно не зміцнить. Щури, яких посилено годували цією речовиною, додаючи його в їжу, швидко і масово вирушали на той світ. А ті, які вживали, не дуже цікавилися протилежною статтю і взагалі відставали в сексуальному розвитку. Недовго живуть і деякі пташки, які знаходяться поблизу від кухні, де готують на тефлоні. Це на власному досвіді дізналася одна британська домогосподарка, у якій інфернальна сковорідка відняла чотирьох домашніх улюбленців. А в далекому 2001 р вчені з університету Торонто повідомляли, що антипригарне тефлонове покриття впливає не тільки на людину, але і здатне змінити хімічний склад навколишнього середовища, оскільки виділяє шкідливі речовини, період розпаду яких може становити кілька століть.



Переглядів: 22824




А людям?
Виходу немає?

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят