Святкова британська їжа

Вівторок на Масленої тижня (за сорок днів до Великодня)

Вівторок на Масленої тижня (за сорок днів до Великодня) Вівторок на Масленої тижня (за сорок днів до Великодня). Діставайте сковороду, випікайте млинці, збризкуйте їх соком лимона і посипайте цукровою пудрою.

Материнська неділя (четверту неділю Великого посту). У цей день побалуйте себе здобним кексом з цукатами і горіхами з прошарком марципану посередині. В середні віки їли схожий на бісквіт білий хліб з дріжджового тіста, яке спочатку варили, а потім випікали.

Великдень (березень / квітень). У Велику п'ятницю на сніданок їдять гарячі хрестові булочки з тонким пряним ароматом, в перший день Пасхи м'ясну страву готують з баранини. Дітям роздають яйця і кроликів з шоколаду.

Різдво (25 грудня). Смажений гусак або індичка з хлібним і / або журавлинним соусом, смаженою картоплею, підливою і овочами (серед них обов'язково повинна бути брюссельська капуста, яка за підсумками недавнього голосування визнана найбільш нелюбимим овочем в Британії). На десерт - різдвяний пудинг. Це - приготована на пару здобна випічка з додаванням сухофруктів. Пудинг зазвичай просочують бренді, прикрашають гілочкою гостролиста, а потім підпалюють на столі, щоб вигнати злих духів і повеселити п'яного дядька. У тісто завжди кладуть срібну монету.

Новости