Поділитися на Facebook
Слойки на кефірі. Вони такі смачні, що довго не залежуються! Спробуйте приготувати, Вам сподобатися. А часу на приготування не витратите багато і порадуйте своїх близьких. 
продукти:
Тісто для слоек:
- Вершкове масло - 250 гр
- Кефір - 1 стакан (250 мл)
- Розпушувач - 1 пакетик (10 гр)
- Борошно - 3 склянки (480 гр)
Для крихти:
- 3/4 ст. борошна (120 гр)
- 3/4 ст. цукру (150 гр)
- 100 г вершкового масла (натерти на тертці)
приготування
- Для тіста: натерти на тертці вершкове масло, додати 1 ст. кефіру, розпушувач і борошно. Замісити швидко тісто і поставити його в холод на 1 годину. Приготувати крихту: борошно, цукру, вершкове масло (натерти на тертці) - все перемішати до утворення крихти і поставити в холодильник. Тісто розділити на 6 частин (приблизно по 165 г).
- Розкачати тонко (близько 4-5 мм) перший корж (я розкачувала в коло) і посипати частиною крихти (приблизно 70 г). Окремо розкачати інший корж, накрити їм перший, посипати крихтою і злегка придавити. Виконати так з усіма коржами. Останній корж посипати не потрібно.
- Порізати на частини (у мене на сектори). Відправити в розігріту до t-180 ° C духовку на 35-45 хвилин. Готові слойки обсипати цукровою пудрою і подавати до столу.
Смачного!
джерело
