Готувати його швидко за відсутністю яєць, які потрібно збивати, і які додають пружність тесту, зайві калорії і алергенний білок. Пиріг на молоці Ніяк не обділений смаком, і навіть навпаки, дуже пористий і відмінно поєднується з компотом із сухофруктів, молоком, та й з будь-яким гарячим і бадьорить напоєм.
Красиво виходить, якщо спекти пиріг у формі бублика, і тоді він обов'язково пропечеться в середині, і його зручніше буде нарізати.
Для швидкого пирога на молоці потрібно:
- молоко 1 склянка;
- борошно 2 склянки;
- сироп від будь-якого варення 0,5 склянки;
- вершки жирні 0,5 склянки;
- кориця на смак;
- сода харчова 0,5 ч. л .;
- лимонна кислота 0,3 чайної ложки.
1. Для початку потрібно змішати всі рідкі інгредієнти - молоко, сироп, вершки, і додати до них лимонну кислоту.
2. Потім включити духовку на 180 градусів.
3. Окремо змішати борошно, корицю і соду, і домісити до рідкої масі. Вилити в форму, з огляду на збільшення обсягу, і почекати 3 хвилини, щоб почалося розпушення від кислоти і соди. Будуть відразу помітні бульбашки.
4. Поставити форму на деко в середній відділ і зробити вогонь на 200 градусів.
5. Через 25-30 хвилин пиріг повинен бути готовий, але все індивідуально. Залишиться тільки присипати його цукровою пудрою і кликати своїх рідних і близьких пити чай. Такий пиріг відмінний варіант в будні дні, особливо, якщо міняти смак варення або інших ароматичних добавок. Дуже смачно і швидко.
Ангела за трапезою!
