Тарталетки з авокадо

Прекрасна закуска, яка може стати доповненням до святкового столу - це тарталетки з начинкою Прекрасна закуска, яка може стати доповненням до святкового столу - це тарталетки з начинкою. Звичайно, приготувати їх можна і в будь-який інший день, щоб порадувати близьких незвичайним блюдом.

Щоб приготувати тарталетки з авокадо, тісто замішуємо дуже просте. Але дуже важливий момент - вода для нього повинна бути крижаний, тому краще заздалегідь прибрати її в морозильник. Для веганів можна додавати в тісто не вершкове, а будь-який вид рослинного масла, але в меншому обсязі.

Крем для наповнення може бути і солодким, але тоді це блюдо вже буде відноситься до десертів. Тому пропоную використовувати для тарталеток мус з авокадо. Він виходить дуже легким і ніжним на смак. Для однорідності крем з авокадо для тарталеток краще перемолоти в блендері. Якщо ж ви не будете використовувати для нього інші види овочів, досить розім'яти очищений авокадо вилкою. До речі, при покупці зверніть увагу, щоб авокадо легко проминають пальцем. Коли він твердий, в смаку помітна гіркота, що абсолютно не підходить для приготування страв.

Щоб надати мусу з авокадо пікантність, додаю трохи соку лайма і спеції. Ви також можете додати свої улюблені нотки в смаку. Не бійтеся експериментувати, адже саме так з'являються нові страви.

Інгредієнти для тіста:

  • борошно 150 г
  • вода крижана 2 столові ложки
  • масло вершкове 50 г
  • сіль 5 г

Інгредієнти для начинки:

  • авокадо 300 г (2 шт)
  • помідор 80 г (1/2 шт)
  • ріпчаста цибуля 20 г
  • оливкова олія 20 г
  • лаймовий сік 1 чайна ложка
  • чорний перець ½ чайної ложки
  • паприка ½ чайної ложки

Вихід готової страви: 20 шт по 30 г.

Час приготування: 50 хв.

Час приготування: 50 хв

Тарталетки з авокадо, вегетаріанський рецепт приготування з фото:

  1. Розігріваємо духовку і приступаємо до приготування тіста. Для цього перетираємо масло з борошном, потім додаємо до них крижану воду і сіль. Вимішуємо до однорідності і залишаємо хвилин на 10. Поки тісто настоюється, змішуємо в блендері інгредієнти для начинки за винятком паприки.

Поки тісто настоюється, змішуємо в блендері інгредієнти для начинки за винятком паприки

  1. Тісто розгортаємо в коржик завтовшки 5 мм. Вирізаємо круглою формою підстави для тарталеток з авокадо. Викладаємо їх у формочки і протикає дно кожного виделкою, щоб під час випікання тісто не піднімалося.

Викладаємо їх у формочки і протикає дно кожного виделкою, щоб під час випікання тісто не піднімалося

  1. Відправляємо формочки з тестом в духовку на максимальному вогні. Через 10 хв перевіряємо. Якщо тарталетки готові, охолоджуємо. Викладаємо в них крем з авокадо і прикрашаємо зверху паприкою.

Викладаємо в них крем з авокадо і прикрашаємо зверху паприкою

Смачного!

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят