Останнім часом стало вже традицією замовляти незвичайні торти на різні урочистості:
- дні народження та ювілеї;
- весілля і їх річниці;
- народження дитини та ін.
Всім любителям футболу незалежно від статі і віку припаде до душі шикарний торт у вигляді футбольного м'яча.
Смачний і солодкий «Футбольний м'яч» з використанням мастики
Інгредієнти Кількість готові бісквітні заготовки для торта у вигляді півсфер - 2 штуки крем для просочення коржів - за смаком чорна мастика кондитерська - 80 г біла мастика кондитерська - 200 г волоські горіхи і чорнослив - за смаком згущене молоко - 1 банка печиво без начинки розсипчасте - 200 г масло вершкове - 200 г Час приготування: 120 хвилин Калорійність на 100 грам: 387 Ккал
Майстер-клас покроково:
- для початку візьмемо заготовку для майбутнього торта «Футбольний м'яч» - бісквітні коржі. Їх можна випекти в духовці у вигляді півсфер в спеціальній формі;
- далі, потрібно розрізати кожну частину на 4 коржа. Таким чином, вийде 8 пластів;
- за бажанням, можна спекти коржі звичайної форми, підігнавши їх під потрібний розмір і форму;
- наступним етапом є промазування їх обраним до смаку кремом, наприклад, сметанним, сирним;
- в кожен шар додаємо горіхи і чорнослив, попередньо його подрібнивши;
- починаючи з нижньої частини майбутнього торта, починаємо його збирати. Повинен вийти їстівний куля;
- після цього, змащуємо куля сумішшю з м'якого вершкового масла, згущеного молока і печива, щоб майбутній м'яч вийшов рівним;
- за допомогою мережі Інтернет або власних навичок, вирізаємо з паперу або картону рівний шестикутник і п'ятикутник зі стороною близько 4 см і не більше;
- білу і чорну мастику розгортаємо тонко і вирізаємо фігури (17 шестикутників білого кольору і 11 - чорного);
- починаємо розкладати геометричні фігури на кулі, немов шиємо чорно-білий футбольний м'яч. За зразок можна взяти картинку з глобальної мережі;
- на кожному багатокутнику для максимального ефекту можна зробити ефект прострочки.
В результаті має вийти гарний торт з мастики у вигляді справжнього футбольного м'яча.
Торт «Футбольне поле з м'ячем» - кулінарний шедевр своїми руками
Як може здатися спочатку, така задумка занадто складна для звичайної людини, що не має хороших кондитерських навичок. Але це помилка. Торт у вигляді зеленого футбольного поля може зробити кожен.
Для цього потрібно:
- готові коржі для торта прямокутної форми - 4 шт;
- невеликі коржі круглої форми - 2 шт;
- крем (бажано густий і однорідний) білого, чорного і зеленого кольору - за смаком;
- шаблон футбольного поля - 1 шт;
- мастика кондитерська;
- декоративні ворота (їстівні або у вигляді іграшки) - 2 шт.
Час приготування - 2 години 30 хвилин.
Калорійність на 100 г незвичайного торта - 376 ккал.
Як зробити торт «Футбольне поле з м'ячем»:
- випікаємо заздалегідь бісквітні коржі з будь-яким смаком або наповнювачем (корицею, шафраном, ваніллю, горіхами, цитрусами тощо) прямокутної форми. Якщо є нерівності, то їх потрібно усунути, щоб отримати ідеальний прямокутник (можна з закругленими краями);
- в залежності від того, якої товщини вийшли бісквітні заготовки, розділити їх на кілька частин і промазати будь-яким густим кремом;
- верхню частину торта потрібно дуже рівно до гладкого стану змастити кремом білого (обов'язково!) кольору і поставити його в холодильник на півгодини;
- відповідно до розмірів коржів робимо заготовку-трафарет футбольного поля. Підглянути його можна на різних ресурсах мережі Інтернет або проявити власну фантазію;
- накриваємо трафаретом верхню частину торта і притискаємо її;
- поверх шаблону наносимо зелений крем (можна гладким шаром або зробити декоративні шорсткості за допомогою кондитерської лопатки);
- дуже акуратно знімаємо трафарет, щоб кордони не залишилися чіткими і рівними;
- на протилежні краю торта встановлюємо декоративні ворота;
- з круглих маленьких бісквітних коржів за допомогою дуже гострого ножа формуємо кулю, обрізаючи дуже акуратно і поступово краю;
- встановлюємо його в будь-яку частину поля;
- при бажанні «м'яч» теж можна просочити кремом;
- за допомогою кондитерського шприца робимо на майбутньому «футбольному м'ячі» шестикутники з білого крему і п'ятикутник з чорного.
Таким нехитрим чином у вас повинен вийти цікавий торт у вигляді футбольного зеленого поля з класичним чорно-білим м'ячем.
Що можна приготувати з свинини - прості і смачні страви на кожен день.
Якщо вам потрібно щось швидко приготувати до чаю, то вам точно знадобляться рецепти тортів на швидку руку.
А ви знаєте як правильно варити холодець зі свинячих ніжок щоб бульйон залишався прозорим а м'ясо ніжним.
Ідеї по прикрасі
Для того щоб спортивний торт був яскравим і незабутнім, можна зробити наступні речі:
- якщо у вас є хороші навички ліплення, то з мастики можна зробити фігурки футболістів (або тільки воротарів);
- за допомогою цукрових олівців, які продаються в звичайних магазинах, можна написати привітання або відповідну торжества напис;
- торт у вигляді футбольного м'яча можна зробити і з іншого кольору мастики (жовтого, синього, червоного);
- якщо одержувач такого незвичайного кондитерського виробу затятий фанат або просто уболівальник певної футбольної команди, то на солодкому м'ячі можна зобразити логотип або зробити напис улюбленого спортивного клубу;
- якщо торт готується до дня народження, то можна позначити цифри, які символізують вік;
- на підставці, де буде стояти футбольний м'яч, можна зробити з крему «траву», ніби він стоїть на частини футбольного поля.
Практика показує, що навіть в перший раз у новачків виходять дуже навіть непогані результати. Все, що здається дуже складним, може виявитися досить простим. Порадуйте своїх дорогих і близьких незвичайною подачею торта у вигляді футбольного поля з м'ячем.
