Випічка без начинки з листкового дріжджового тіста. Слойки з лимонно-м'ятним сиром. Листковий пиріг з овочами.

1. Що можна зробити з листкового дріжджового тіста
2. Булочки «Равлики»
3. Круасани з чорносливом
4. Пиріг з вершковим сиром
5. Що можна зробити з листкового дріжджового тіста
6. Французький торт «Наполеон»
7. складові
8. Відеорецепт Рецепти із замороженого листкового тіста
9. Випічка з листкового тіста - відгуки
10. складові
11. складові
12. складові
13. складові
14. СКЛАДОВІ
15. СКЛАДОВІ
16. СКЛАДОВІ
17. СКЛАДОВІ
18. СКЛАДОВІ

01 червня 2016 2274

Особливих труднощів не складе досвідченому кондитерові приготувати листкове тісто для свого кондитерського шедевра. Але не всі звичайні домогосподарки можуть похвалитися такими навичками. Тоді на виручку їм приходить куплений в супермаркеті пакетик, з уже готовим листковим продуктом. Чи залишиться просто розморозити його і сміливо приступати творити чудеса кулінарії.

Варто також відзначити, що листкове тісто ділиться на два види - дріжджове і прісне. Для кожного рецепта своє листкове тісто. Пропонуємо вашій увазі кілька хороших і смачних рецептів з даного виду тесту. Також постараємося розповісти вам про деякі хитрощі роботи з ним.

Що можна зробити з листкового дріжджового тіста

Не всі вміють готувати хороше, правильне тісто з дріжджів. А коли мова заходить ще й про листковому варіанті, то багато хто навіть не беруться за цю ідею. Купівельна продукція - справжня знахідка для сучасної господині. З нього ви з легкістю приготуєте будь-булочки, круасани, пироги. Головне - придбати якісне тісто. Тоді ви здивуєте своїх близьких гарним борошняних десертом.

Вашій увазі представляємо невелику добірку смачних представників цього листкового дива.

Булочки «Равлики»

Раптово нагрянули гості? Нічого подати до чаю? Прекрасним варіантом стануть ці булочки. А якщо у вас є в наявності готове дріжджове листкове тісто, то навіть не замислюйтесь над їх приготуванням.

Тривалість приготування: 70 хвилин.

Калорійність 1-й порції: 173 ккал

Хід роботи:

1. Дайте тесту розтанути;
2. Трошки розкачайте його;
3. Промажьте вершковим жиром;
4. Зверху присипте рафінадом і меленою корицею;
5. Скачайте пласт в довгу ковбаску і розріжте кухонним ножем на частини по 3 см в товщину;
6. Збийте вінчиком одне яйце і змастіть їм поверхню кожної булочки;
7. Застеліть деко пергаментним папером, змащеним жиром, і покладіть на нього булочки;
8. Надішліть в розігрітий до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Готові булочки презентуйте на красивому блюді, посипавши зверху меленою корицею і рафінадом.

Приємного вам чаювання!

Круасани з чорносливом

Дуже смачний і цікавий рецепт рогаликів. Весь сенс в начинці. Порадуйте і ви своїх улюблених цим борошняних десертом.

• Маленька упаковка дріжджового листкового тіста;
• Яєчний жовток;
• горішки;
• чорнослив;
• Мелена кориця.

Калорійність 1-й порції: 150 ккал

Хід роботи:

Презентуйте готовий десерт на красивому блюдце, перетрусив зверху меленою корицею і шматочками чорносливу.

Приємного вам чаювання!

Пиріг з вершковим сиром

Представляємо вашій увазі цікавий і смачний рецепт пирога з начинкою. Він стане прекрасним доповненням до святкового столу .

• Упаковка листкового дріжджового тіста;
• 400 грам вершкового сиру;
• Стакан + 2 ст. л. рафінаду;
• Половина ч. Л. ваніліну;
• Половина склянки вершкового жиру;
• 1 ч. Л. меленої кориці.

Тривалість приготування: 40 хвилин.

Калорійності 1-й порції: 211 ккал.

Хід роботи:

Презентуйте готовий десерт на красивому керамічному блюді білого кольору. Зверху можна покласти кілька гілочок м'яти і часточки свіжої полуниці.

Приємного вам чаювання!

Що можна зробити з листкового дріжджового тіста

Приготувати даний вид листкового вироби особливих труднощів не складе навіть для починаючої господині. Рецепт його приготування банально проста:

1. Порубати 250 грам розм'якшеного маргарину з 250 грамами борошна;
2. Зробіть невелике заглиблення в середині маргаринової крихти;
3. Влийте склянку борошна, яйця і дрібку солі;
4. Замісити м'яке тісто;
5. Розділіть на 12 рівних частин готове тісто і розкачайте кожен дуже тонко (щоб світився);
6. Покладіть пласти один на одного і ще раз розкачати.

Але можна поступити набагато простіше - придбати в супермаркеті готову упаковку листкового тіста. Воно підходить абсолютно для будь-якої випічки. Прекрасна піца виходить з нього. Також готують печиво, солодкі і солоні слойки, сирні палички і багато іншого.

Вашій увазі представляємо два цікавих рецепта випічки з даного виду продукції.

Французький торт «Наполеон»

Побалуйте своїх близьких найніжнішим тортиком. Він припаде до смаку абсолютно всім. Разом з ним ви поринете в атмосферу Франції. Особливих труднощів не складе його приготування.

• Упаковка готового листкового тіста без дріжджів;
• 2 ч. Л. рафінаду;
• 80 грам цукрової пудри;
• Половина ч. Л. розчинної кави;
• Рідина.

Для заварного крему:

• Склянка молока;
• Щіпка ваніліну;
• 2 жовтки;
• Половина ч. Л. крохмалю;
• 25 грам борошна;
• 45 грам рафінаду;
• 50 грам вершкового масла.

Тривалість приготування: 4 години.

калорійність готового блюда : 320 ккал

Хід роботи:

Рецепти із замороженого листкового тіста бувають найрізноманітніші. Готувати можна торти, рулети, піци і так далі. І сьогодні ми розповімо вам про рецепт приготування смачною випічки з листкової тестової маси!

складові

Покроковий рецепт приготування Рецепти із замороженого листкового тіста з фото

Отже, займемося роботою:

Дістаньте з холодильника тісто, нехай розморозиться.

Посипте борошном стіл, перекладіть на нього тісто, його слід розкачати.

Візьміть форму, застеліть її пергаментним папером, укладайте на дно тестовий пласт.

Потім промийте ретельно абрикоси, видаліть кісточку. Нарізати їх не потрібно. Просто поділіть на половинки.

На тестовий пласт в формі викладайте абрикосові половинки, посипте їх цукром.

А зараз слід викласти тестові смужки і сформувати плетінку.

Увімкніть духовку, нехай прогріється до 180 градусів, отруюйте виріб випікатися на 20 хвилин. Після закінчення даного часу на вашому столі буде стояти смачний пиріг з листкового замороженого тесту!

Відеорецепт Рецепти із замороженого листкового тіста

Рецепти із замороженого тіста

А зараз ми розповімо вам про ще один рецепт пирога із замороженого тіста. Ця випічка дуже ситна, смачна і апетитна!

Отже, для того щоб спекти пиріг за цим рецептом вам знадобиться:

Складові:
готове листкове тісто;
сир - 1 пачка;
цукор - 100 грам;
яйце - 1 штука;
ванілін - 1 пачка.

А тепер почнемо працювати:

1. Спочатку необхідно розморозити тісто, розкачати його, вам знадобиться два коржа
2. Тепер приготуйте начинку. У чисту миску надішліть сир, цукор, вбийте яйце і сюди ж всипте ванілін. Інгредієнти перемішайте, повинна вийти маса однорідної консистенції.
3. Візьміть форму, викладайте на неї один шар тіста, зверху сирну начинку.
4. Накрийте сирну масу другим тестовим пластом і ретельно защипніть краю.
5. Увімкніть духовку, нехай прогріється до 200 градусів, відправте випікатися борошняний виріб на півгодини. Ось і все, після закінчення цього часу ви зможете покуштувати найсмачніший пиріг з листкового тіста з сирною начинкою!

Приємного вам апетиту!

Кожна господиня на своїй кухні може перетворити повсякденне меню в справжнє свято, для цього потрібно трішки терпіння, бажання і кілька цікавих рецептів , Щоб всі залишилися ситі, задоволені і приємно здивовані. А здивувати можна будь-яким блюдом, наприклад, різноманітною випічкою з листкового тіста. Це можуть бути несолодкі варіанти до перших страв або солодкі - до чаю або кави.

Переймаючись питанням «Що можна приготувати з дріжджового листкового тіста», - відповідь ви знайдете на нашому сайті сайт. У нас розміщено безліч оригінальних рецептів випічки з різних варіантів листкового тіста зі всілякими начинками, рецепти листкових пиріжків, булочок, слоек, тортів, рулетів, пирогів і печива.

Листкове тісто, рецепт приготування якого ви знайдете на сайті, прекрасно поєднується з ягодами, фруктами, джемами, горіхами і сиром. Випічка з листкового тіста з яблуками користується особливою популярністю, дарує знайомий з дитинства смак і запах, наприклад, або ватрушки з яблучною начинкою такі смачні і по-домашньому ароматні. Рецепти приготування чогось нового, оригінального і цікавого, наприклад, або торт, ви знайдете в даній рубриці з покроковими фото і відео рекомендаціями повного процесу приготування.

Приготувавши листковий пиріг або пиріжки з начинкою з сиру, ви порадуєте своїх рідних і близьких хрусткою випічкою з ніжною сирною прошарком. На нашому сайті тільки унікальні рецепти випічки з листкового тіста з сиром:, смажені у фритюрі пиріжки і десерти з листкового тіста.

Якщо вам до смаку не солодка випічка з листкового тіста, зверніть увагу на всілякі незвичайні закуски до обіднього столу: або, рибний пиріг,. Сміливо експериментуйте з начинками, адже листкове тісто поєднується з будь-яким набором інгредієнтів: картопляний пиріг з засмаженої скоринкою, капустою, пиріжки з зеленою цибулею і яйцями, грибами і багато інших, але не менш цікавих рецептів випічки з листкового тіста.

Можна приготувати заздалегідь, зберігаючи всі свої властивості, воно прекрасно зберігається в морозильній камері. В такому випадку, вам залишиться всього лише дістати тісто з холодильника, в той час, коли тісто розморожується, ви можете приготувати начинку, - це прекрасний вихід з ситуації, коли раптом нагрянули неждані гості, або діти захотіли поласувати чимось смачненьким. Можна приготувати з листкового тіста кілька видів випічки, фантазуйте, використовуйте в якості начинки шинку, яйця, сир, цукіні, моцарелу, помідори, бекон або курку. Заходьте на наш сайт і творіть кулінарні шедеври!

Випічка з листкового тіста - відгуки

Привіт Команда сайту Відео кулінарія. Я хочу подякувати саме всю команду. Я розумію, що Бабуся Емма у вас головна, але всі, хто працює на цьому сайті заслуговують добрих слів. Тепер, про страви з листкового тіста колекція кращих рецептів , Зібрана бабусею Еммою безумовно унікальна. Така кількість всілякої випічки, тістечок і тортів з листкового тіста, яке я знайшла на цьому сайті немає ніде, в жодній кулінарній книзі , Ні на інших сайтах. Особливо радує, що всі рецепти з листкового тіста з фото, і відео і пояснення і на питання відповідають, у мене просто немає слів. Це найкращий сайт. Ваша передплатниця Валентина.

Я шукала саме такий сайт. Просто написала в пошуку: випічка з листкового тіста рецепти з фото. Потрапила на ваш сайт, так тут все цікаво, стільки всього смачненького. Мені дуже сподобалося, тепер буду частим гостем на вашому сайті. Найбільше мені сподобався торт наполеон. Буду його готувати на день народження чоловіка. Ну, взагалі, все рецепти класні, дякую.

Привіт, Емма. Я кухар на пенсії. Я захоплююся вашим талантом, ви, напевно, працювали кухарем в головному управлінні. У вас все так красиво виходить, все так легко і результат прекрасний. Як я вже писала, я кухар за фахом і, звичайно, я не ставлю перед собою питаннями: Як приготувати листкове тісто або що приготувати з листкового тіста, але повірте мені - різноманіття рецептів випічки на вашому сайті просто вразило мене, хоча, випічка - це мій коник . Особливо мене зацікавила солодка випічка з листкового тіста рецепти з фото і з відео, це дуже вдале рішення, на допомогу молодим господаркам. Дуже рада, що знайшла ваш сайт на просторах інтернету, буду і далі з інтересом стежити за всіма новими рецептами, які у вас з'являються. Всіх благ! З повагою, Катерина Іванівна.

Привіт, ВідеоКулінарія! Натрапила на ваш сайт випадково, шукала листкове тісто рецепти з фото, ось і знайшла. Спробувала приготувати листкове тісто швидкого приготування за вашим рецептом. З самого початку щось не заладилося - тісто до рук липнуло, довелося і борошна додавати і довго вимішувати, в загальному, вийшло зовсім не те. Я трохи засмутилася, але вирішила, що краще тісто буду купувати, воно у нас дуже непогане продається, а рецепти випічки у вас на сайті запозичувати. Так що, з вас тепер солодка випічка з листкового тіста рецепти з фото і відео! Поповнюйте свою колекцію, буду стежити.

Я спекла Самсу, було смачно. Ми з Ташкента зараз живемо в Німеччині. Нарешті я знайшла справжню Самсу, правда баранина тут не дуже й курдюка немає. Але все одно Самса вийшла дуже смачна. Чоловік на сьомому небі, просить кожного тижня Самсу або плов. На цьому тижні зроблю лагман, потім відпишуся.

Фоторецепт.

Гранично прості, але дуже смачні пиріжки!
Подібна випічка відома у багатьох країнах і в кожній має свою назву: в Італії це "Форнетті", в Австрії - випічка "viineri" (тобто "Віденська"), ну і так далі.

Складові:
0,5 кг. готового листкового тіста (будь-кого. у мене сьогодні дріжджове)
Густий джем (варення) на Ваш смак
1 яйце

приготування:
Тісто тонко розкачати.

Нарізати на прямокутники, намітити приблизно середину і з одного торони зробити прорізи як на фото.

На іншу сторону, без прорізів, викласти джем.
Якщо листкове тісто бездріжджове - начинки треба менше. Інакше коли тісто заслоітся в духовці - низ пиріжків підніметься і частина начинки з пиріжків просто видавить :)
У мене тісто листкове дріжджове, я начинки клав побільше.

Загортаємо сторону з прорізами на сторону з начинкою і защипуємо краю.

Викладаємо на деко, застелене пекарської папером, зверху пиріжки змащуємо збитим яйцем.

Випікати в духовці, заздалегідь розігрітій до 180-200 градусів хвилин 15-20 (до золотистої скоринки).
Пам'ятайте, що перші 7-10 хвилин духовку відкривати не можна.
При подачі можна посипати цукровою пудрою . Я не цього не роблю.

Смачного!!

Примітки:
* Щоб було легше защипати краї пиріжків, їх можна змочити водою (і можна защипувати не руками, а придавити зубцями вилки. Але особисто я руками Защипуємо).
* Пиріжки перед випічкою можна змастити НЕ яйцем, а солодкою водичкою (вода цукор) і ще й посипати цукром.
* Такі пиріжки готують також і з шматочками яблука.
* А ще такі пиріжки можна приготувати їх свіжої або замороженої ягоди! Ось рецепт начинки з чорниці: 300-400 гр. мороженої чорниці чорниці засипати цукром і відставити на кілька хвилин. Потім ставимо на вогонь і при інтенсивному помішуванні доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо хвилин 5-7 до деякого загусання. Трохи охолоджуємо і всипаємо ложку крохмалю, швидко розмішуємо. Повністю охолодити. Начинка готова. (Рецепт такий начинки від Графині з сайту 4вкуса).

Ця запис з блогу фоторецепти Іванова Ігоря

З листкового тіста що тільки не готують: і круасани, і рулетики, і пиріжки з різними начинками. Тільки ось часу така випічка забирає багато. Але можна зробити простіше - купити готове тісто в магазині. Для тих, кому цікава випічка з готового листкового тіста, Даміко підготував список відповідних рецептів.

Круасани - це рогалики з листкового тіста. Особливо вони популярні у Франції, де їх традиційно подають на сніданок.

складові

• 1 упаковка листкового дріжджового тіста

Спосіб приготування

1. Розморозити тісто.
2. Нарізати його на довгі трикутник з основою 7 - 10 см.
3. Згорнути їх в рулетики, починаючи від заснування.

У круасани можна загорнути будь-яку начинку. В якості наповнювача використовують шоколадну крихту, згущене молоко, мед, джем, горіхи, смужки сиру і шинки.

1. Змастити круасани жовтком і викласти на деко. Щоб вироби не прилипли до листу, його треба вистелити пергаментом.
2. Випікати круасани при 220 ° С протягом 25 хвилин.

Волован - це «стаканчики» з листкового тіста. Вміст «стаканчиків» може бути найрізноманітнішим: можна наповнити їх ікрою, грибами, овочевим рагу , морським коктейлем , Салатом «Олів'є». Зазвичай воловани подають до святкового столу, але чому б не урізноманітнити ними повсякденне меню?

складові

• 500 г листкового тіста
• 1 білок
• 100 г печериць
• 200 г дрібних варено-морожених креветок
• 1 цибулина
• 200 мл вершків (10%)
• петрушка
• 2 ст. л. борошна
• рослинна олія
• тертий сир

Спосіб приготування

1. Склянкою вирізати з тіста кола.
2. О пів на кіл за допомогою чарки зробити отвори - вийдуть кільця.
3. Кола викласти на деко, застелене пергаментом. Змастити їх по краю яєчним білком.
4. Викласти кільця на круги і злегка притиснути. Денця волованов проткнути виделкою, щоб при випічці вони не піднялися.
5. Волован змазати яєчним жовтком.
6. Випікати воловани 20 хвилин при 200 ° С.

1. Цибулю порізати півкільцями, обсмажувати в олії 5 хвилин.
2. Додати до цибулі борошно і вершки і пасерувати на повільному вогні протягом 3 хвилин, безперервно помішуючи.
3. Додати порізані гриби і креветки. Гасити протягом 4 - 5 хвилин. Посолити, посипати петрушкою.
4. Наповнити воловани начинкою, посипати тертим сиром і потримати ще кілька хвилин в гарячій духовці.

Ці пряні джгутики з листкового тіста є чудовою закускою до пива. Але навіть якщо у вашій родині не люблять пінне, палички навряд чи доживуть до завтрашнього дня.

складові

• 1 пластина листкового тіста
• 100 г сиру Чеддер
• 60 мл оливкової олії
• зубчик часнику
• 1 ч.л. приправи «Італійські трави»
• 1 яйце

Спосіб приготування

1. Сир натерти, часник порубати. Змішати сир і часник з італійськими травами і оливковою олією .
2. Яйце збити виделкою.
3. Розморожене тісто змастити яйцем і нарізати на довгі смужки (шириною приблизно 5 см).
4. Рівномірно розподілити трави з сиром на смужках тесту.
5. Кожну паличку скрутити в джгут.
6. Духовку нагріти до 200 ° С.
7. Випікати палички до золотистого кольору на листі, застеленому пергаментом.

Поєднання томатів, базиліка, сиру і оливкового масла характерно для італійської кухні. Цей пиріг чимось нагадує піцу «Маргарита», настільки улюблену італійцями.

складові

• 1 пластина листкового тіста
• 300 г помідорів-чері
• 200 г сиру Грюйер
• 1 ст. л. оливкового масла
• кілька гілочок базиліка
• сіль перець

Спосіб приготування

1. Духовку нагріти до 200 ° С.
2. Тісто розкласти на деку, застеленому пергаментом, і наколоти виделкою.
3. Половинки помідорів-чері розкласти на тесті.
4. Посолити, поперчити, посипати тертим сиром Гюйер і полити оливковою олією.
5. Надіслати на 20 хвилин в духовку.
6. Готовий пиріг посипати листочками базиліка.

Всім відомій яблучний штрудель, Який подаються до чаю або кави з кульком морозива. Однак в штрудель можна загорнуті НЕ только солодку начинку . Ось рецепт відмінною закуски.

СКЛАДОВІ

• 3 пучка шпинату
• 1 пластина листкового тіста
• 1 цибулина
• зубчик часнику
• 1 яйце
• 50 г сметани
• 50 г сиру фета
• 80 г тертого пармезану
• щіпка мускатного горіха
• перець
• оливкова олія

способ Приготування

1. Шпинат порізати і припустити в оливковій олії.
2. Духовку нагріти до 220 ° С.
3. Цибулю дрібно порізати і обсмажити в оливковій олії.
4. Часник порубати.
5. Тісто розкласти на столі.
6. У мисці змішати шпинат, цибуля, часник, фету, сметану і яйце. Начинку посолити, поперчити і додати в неї мускатний горіх.
7. Начинку розподілити на тесті і посипати тертим пармезаном.
8. Тісто з начинкою згорнути в рулет.
9. Викласти рулет на деко і відправити в духовку на 30 хвилин.
10. Готовий штрудель порізати на шматки. Подати з листям салату «Айсберг», приправленими оливковою олією, оцтом і лимонним соком.

Спечіть до чаю це незвичайне печиво з медом і двома видами кунжуту. Воно не тільки смачне, але і ошатне, тому його можна подати на святковий стіл.

СКЛАДОВІ

• 1 упаковка листкового тіста
• 100 г насіння білого кунжуту
• 50 г насіння чорного кунжуту
• 3 ст. л. меду

способ Приготування

1. Духовку нагріти до 180 ° С.
2. Розкласти тісто на столі
3. Гострим ножем вирізати з тіста зірки (можна скористатися спеціальними формочками).
4. Викласти зірочки на деко, застелене пергаментом, обмазати їх медом і посипати насінням білого і чорного кунжуту.
5. Випікати протягом 20 хвилин.

Ці хрусткі трикутнички з ніжною сирно-шоколадною начинкою можна подати і до чаювання в тісному сімейному колі, і до святкового столу. Слойки можна взяти на пікнік або на роботу, щоб пригостити товаришів по службі.

СКЛАДОВІ

• 500 г листкового тіста
• 7 - 8 глазурованих сирків
• 1 яєчний жовток

способ Приготування

1. Тісто розморозити і розкласти на столі.
2. Кожен сирок розрізати навпіл.
3. Гострим ножем нарізати тісто на квадрати.
4. В середину кожного квадрата покласти половинку сирка.
5. Квадрати згорнути трикутниками і защипи краю.
6. Викласти слойки з сирками на деко, застелене пергаментом.
7. Духовку нагріти до 180 ° С, поставити туди деко з слойки.
8. Випікати до золотистої скоринки.

У Франції цей пиріг з ніжною горіховою начинкою подають на стіл в день Богоявлення. Разом з начинкою в пиріг запікають маленький сюрприз: квасолину, боб або порцелянову фігурку. Того, кому дістанеться сюрприз, оголошують Королем і вінчають його голову картонній короною. Маючи готове листкове тісто, спекти королівський пиріг досить легко.

СКЛАДОВІ

• 2 пластини тіста
• 100 г мигдалю
• 50 г очищених фісташок
• 200 г цукри
• 200 г вершкового масла
• 1 ст. л. коньяку, рому або лікеру «Амаретто»
• 2 яйця

способ Приготування

1. Мигдаль і фісташки за допомогою блендера подрібнити в муку.
2. Масло розтерти з горіховою борошном, яйцями, цукром і лікером.
3. Олійно-горіхову суміш поставити на 20 хвилин в холодильник.
4. Пласт тесту тонко розкачати. Вирізати з нього велике коло, так само вчинити з другим пластом.
5. Один з кіл викласти на деко, застелене пергаментом.
6. Рівномірно покрити тісто олійно-горіховою сумішшю.
7. Акуратно накрити начинку другим колом тіста, защипи краю.
8. Ножем акуратно нанести на пиріг будь-який візерунок, намагаючись не проткнути тісто наскрізь.
9. У центрі пирога зробити крихітний отвір.
10. Помістити пиріг в холодильник на 20 хвилин.
11. Щоб виріб придбало красивий відтінок, перед випічкою його потрібно змастити жовтком.
12. Випікати 25 - 30 хвилин при 200 ° С.

Листковий торт з заварним кремом - це еталонний десерт. Ніжний, повітряний, що тане в роті - справжнє блаженство!

СКЛАДОВІ

• 3 пласта листкового тіста
• 2 яйця
• 500 мл молока
• 300 г жирних вершків
• 100 г цукрової пудри
• 1 ст. л. борошна
• 20 г кукурудзяного крохмалю
• пакетик ванільного цукру
• кілька ягід малини

способ Приготування

1. Розігріті духовку до 200 ° С.
2. Пласти тіста розкачати тонко-тонко, викласти на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком, наколоти виделкою по всьому периметру і випікати 10 хвилин.
3. Молоко налити в каструльку, всипати ванільний цукор , довести до кипіння.
4. Яйця збити віночком. Додати борошно, цукрову пудру і крохмаль; добре перемішати.
5. Не перестаючи збивати суміш, влити в неї гаряче молоко.
6. Поставити суміш на повільний вогонь і, безперервно перемішуючи, варити до загустіння.
7. Остудити суміш і поставити в холодильник.
8. Охолоджені вершки добре збити міксером.
9. Обережно перемішати збиті вершки з заварним кремом.
10. На випечений пласт тіста викласти половину крему, накрити другим пластом.
11. На другий пласт викласти половину крему і накрити третім шаром. Присипати цукровою пудрою і прикрасити ягодами.