- Пиріг «Зебра» в мультиварці
- Печиво в мультиварці
- Рецепт бісквіта в мультиварці
- Рецепт шарлотки в мультиварці
- Як спекти хліб в мультиварці?
- Великдень в мультиварці
- Брауні в мультиварці
- Пиріжки в мультиварці
- Пиріг з м'ясом в мультиварці
Випічка в мультиварці дуже різноманітна. Багато домашні кулінари, придбавши цей чудо-прилад, кожен день відкривають для себе багато нових можливостей побалувати рідних смачними, ароматними ласощами. В мультиварці печуть пироги, кекси, печиво і навіть хліб і паски.
Випічка в мультиварці, рецепти якої зводяться до мінімальної роботі, готується простіше, ніж в духовці. Варіантів виготовлення страв дуже багато і майже будь-який традиційний рецепт можна адаптувати під можливості приладу.
- З дріжджового і кислого тіста печуть пироги і пиріжки з різною начинкою, правда багато виробів відразу спекти не вийде з-за невеликого обсягу чаші.
- Випічка в мультиварці вийдуть без характерної рум'яної скоринки. Якщо цей критерій важливий, можна відправити виріб на кілька хвилин у гарячу духовку.
- Готують вироби в режимі «Випічка» або «Мультіповар» з визначенням потрібного часу.
Пиріг «Зебра» в мультиварці
Пиріг в мультиварці на швидку руку - це всіма улюблена зебра. Рецептів його безліч, але найсмачніший виходить класичний - на сметані. Тісто має бути не рідким, інакше полосочки «попливуть», тому регулюйте кількість борошна на свій розсуд. Тісто ділять на дві частини, в одну додають какао і по черзі викладають шари.
Складові:
- яйце - 3 шт .;
- цукор - 200 г;
- масло вершкове - 100 г;
- сметана - 200 г;
- борошно - 300 г;
- розпушувач;
- какао - 2 ст. л .;
приготування
- Змішайте м'яке масло з цукром, вбийте яйце, збивайте міксером до пишноти.
- Введіть сметану і борошно з розпушувачем, перемішайте.
- Розділіть тісто на дві частини, в одну додайте какао.
- По черзі ложкою викладайте шари тесту.
- Зебра в мультиварці готується на «випічка» 50 хвилин.
Печиво в мультиварці
Ця випічка з геркулесу в мультиварці порадує прихильників здорового харчування. Підсолоджувачів виступить мед, замість цукру, а пшеничне борошно можна замінити обдирного або вівсяної. Для різноманітності смаку до складу можна додати подрібнені сухофрукти: родзинки, курагу, або волоські горіхи подрібнені.
Складові:
- вівсянка швидкого приготування - 100 г;
- вівсяне борошно - 3 ст.л .;
- яйце - 1 шт .;
- мед - 3 ст. л .;
- курага - 5 шт .;
- горіхи подрібнені - 1 жменя;
- розпушувач;
- ваніль;
- масло рослинне - 3 ст. л.
приготування
- Масло, мед і яйце перемішайте, додайте пластівці. Нехай маса постоїть 5 хвилин.
- Додайте борошно і розпушувач, всипте подрібнені горіхи і курагу, перемішайте, тісто має бути густим.
- На дно чаші викладіть пергамент. Розподіліть по ложці тесту.
- Готується вівсяне печиво в мультиварці на «випічка» 30 -40 хвилин.
Рецепт бісквіта в мультиварці
Пишний бісквіт в мультиварці готується за аналогією з традіціоннм, але виходить в результаті трохи вологим. Після його повного приготування не поспішайте витягати корж з приладу, нехай він проведе в чаші ще хвилин 10. Дістають бісквіт за допомогою сітки-пароварки, а розрізати його потрібно після повного охолодження.
Складові:
- яйця - 4 шт .;
- борошно - 200 г;
- цукор - 200 г;
- розпушувач.
приготування
- Збийте яйця з цукром в пишну піну, до стійких піків.
- Введіть борошно з розпушувачем, перемішайте лопаткою знизу вгору.
- Акуратно перелийте основу для коржа в чашу і готуйте на «випічка» 60 хвилин.
Рецепт шарлотки в мультиварці
Випічка в мультиварці завжди виходить не дуже рум'яна, тому шарлотка вийде без характерної цукрової скоринки. Яблука (краще взяти кислі), можна розкласти поверх основи і присипати цукром і корицею, так вийде і красиво і шалено смачно. Цей пиріг з яблуками в мультиварці краще спекти з традиційного бісквітного тіста.
Складові:
- яйця - 4 шт.
- цукор - 200 г;
- борошно - 200 г;
- розпушувач;
- яблука - 2 шт .;
- кориця.
приготування
- Яйця з цукром збивайте 10 хвилин.
- Введіть борошно з розпушувачем, перемішайте акуратно, перелийте в чашу.
- Очищені яблука поріжте слайсами, розкладіть красиво на поверхні, трохи прітаплівая.
- Посипте поверхню цукром з корицею.
- Готуйте на «випічка» 60 хвилин.
Як спекти хліб в мультиварці?
Рецепт хліба в мультиварці може бути абсолютно простим або більш хитромудрим, в будь-якому випадку доступний і зрозумілий кожному домашньому кулінарові. Для отримання хрусткої скоринки виріб потрібно помістити в прогріту до 220 градусів духовку і потримати хвилин 5-7. Мультиварка перед випіканням повинна бути теплою, включіть «Підігрів»
Складові:
- вода - 200 мл;
- мед - 20 мл;
- борошно - 500 г;
- сіль;
- дріжджі - 10 г.
приготування
- Змішайте борошно з сіллю і дріжджами.
- У теплу воду додайте мед, перемішайте і влийте в суху суміш, замішуючи тісто.
- Перемістіть кому в теплу чашу приладу і залиште піднятися на 30-40 хвилин.
- Увімкніть «Випічку» і готуйте хліб одну годину.
Великдень в мультиварці
Традиційна випічка на Великдень в мультиварці порадує чудовим пишним результатом. Тісто можна використовувати класичне дріжджове, але можна і поекспериментувати з рецептом, зробивши частування на йогурті і розпушувачі. Великодній куліч в мультиварці печеться як звичайний кекс і прикрашається цукровою глазур'ю і обсипанням.
Складові:
- цукор - 200 г;
- масло - 100 г;
- розпушувач;
- йогурт - 200 мл;
- борошно - 3 ст .;
- яйця - 4 шт .;
- родзинки, курага;
глазур:
- білки - 2 шт .;
- пудра цукрова - 100 г.
приготування
- Змішайте борошно з розпушувачем і цукром.
- У йогурт вбийте яйця і влийте розтоплене масло, перемішайте.
- Змішайте обидві суміші, всипте родзинки і порізану курагу.
- Розподіліть тісто по маленьким паперовим формам, поставте в мультиварку.
- Печіть на «випічка» 40 хвилин перевіряючи готовність шпажкою, при необхідності час продовжує термін.
- Для глазурі збийте холодні білки з пудрою до піків.
- Умочіть паски в глазур, посипте прикрасою.
Брауні в мультиварці
Найпростіше спекти цей шоколадний пиріг в мультиварці. Не потрібно переживати підніметься він чи ні, та й корочка рум'яна і хрустка йому не потрібна. Чудова американське ласощі виходить по-справжньому шоколадним, трохи вологим і шалено смачним. Доповнити смак можна сумішшю різних роздрібнюваних горішків: волоськими, мигдалем і фундуком.
Складові:
- чорний класичний шоколад - 200 г;
- масло вершкове - 200 г;
- цукор - 200 г;
- борошно - 150г;
- яйце - 3 шт .;
- розпушувач;
- горіхи подрібнені - 200 г.
приготування
- Розтопіть шоколад з маслом, перемішайте.
- Додайте цукор, яйце, борошно з розпушувачем.
- Киньте горіхи, все перемішайте.
- Перелийте тісто в чашу і печіть на «випічка» 1 годину.
Пиріжки в мультиварці
Щоб не витрачати час на приготування основи, можна зробити печені пиріжки в мультиварці з листкового тіста. Варіантів наповнення багато, можна зробити і солодкі, і ситні закусочні вироби. Якщо у вас є шоколадка, банан і пласт замороженого тесту, використовуйте можливість порадувати рідних смачними пиріжками.
Складові:
- тісто - 500 г;
- шоколад - 100 г;
- банан - 1 шт .;
приготування
- Розморожене тісто розкачати і порізати на прямокутники.
- З одного краю покладіть 3 кружечка банана і по 2 часточки шоколаду.
- Накрийте другою половиною тіста, скріпіть краю, притискаючи виделкою.
- Готуйте на «випічка» під закритою кришкою по 5 хвилин з кожного боку.
Пиріг з м'ясом в мультиварці
Пиріг з фаршем в мультиварці можна приготувати з будь-яким м'ясом і доповнити склад начинки овочами або сиром. Такий закусочний пиріг можна подати замість звичного хліба до основної страви, або побалувати рідних свіжою випічкою до сніданку. Щоб заливний пиріг в мультиварці підрум'янився з усіх боків, в середині процесу випікання його перевертають.
Складові:
- кефір - 150 мл;
- яйце - 2 шт .;
- сіль;
- масло рослинне - 100 мл;
- розпушувач;
- борошно - 400 г;
начинка:
- фарш - 400 г;
- цибуля - 1 шт .;
- сіль, перець, сухі трави.
- сир - 150 г.
приготування
- Зробіть начинку, спасерувати подрібнену цибулю і додавши фарш. Смажте до готовності, посоліть, приправте.
- Яйце змішайте з сіллю, маслом і кефіром.
- Введіть борошно з розпушувачем, перемішайте.
- У промаслений чашу влийте половину тіста, розподіліть начинку, накрийте залишком тесту.
- Печіть на «випічка» 30 хвилин. Переверніть і допікають ще 30 хвилин.