Випічка в мультиварці на швидку руку - рецепти зебри, бісквіта, шарлотки і хліба

1. Пиріг «Зебра» в мультиварці
2. Печиво в мультиварці
3. Рецепт бісквіта в мультиварці
4. Рецепт шарлотки в мультиварці
5. Як спекти хліб в мультиварці?
6. Великдень в мультиварці
7. Брауні в мультиварці
8. Пиріжки в мультиварці
9. Пиріг з м'ясом в мультиварці

Випічка в мультиварці дуже різноманітна. Багато домашні кулінари, придбавши цей чудо-прилад, кожен день відкривають для себе багато нових можливостей побалувати рідних смачними, ароматними ласощами. В мультиварці печуть пироги, кекси, печиво і навіть хліб і паски.

Випічка в мультиварці, рецепти якої зводяться до мінімальної роботі, готується простіше, ніж в духовці. Варіантів виготовлення страв дуже багато і майже будь-який традиційний рецепт можна адаптувати під можливості приладу.

1. З дріжджового і кислого тіста печуть пироги і пиріжки з різною начинкою, правда багато виробів відразу спекти не вийде з-за невеликого обсягу чаші.
2. Випічка в мультиварці вийдуть без характерної рум'яної скоринки. Якщо цей критерій важливий, можна відправити виріб на кілька хвилин у гарячу духовку.
3. Готують вироби в режимі «Випічка» або «Мультіповар» з визначенням потрібного часу.

Пиріг «Зебра» в мультиварці

Пиріг в мультиварці на швидку руку - це всіма улюблена зебра. Рецептів його безліч, але найсмачніший виходить класичний - на сметані. Тісто має бути не рідким, інакше полосочки «попливуть», тому регулюйте кількість борошна на свій розсуд. Тісто ділять на дві частини, в одну додають какао і по черзі викладають шари.

Складові:

• яйце - 3 шт .;
• цукор - 200 г;
• масло вершкове - 100 г;
• сметана - 200 г;
• борошно - 300 г;
• розпушувач;
• какао - 2 ст. л .;

приготування

1. Змішайте м'яке масло з цукром, вбийте яйце, збивайте міксером до пишноти.
2. Введіть сметану і борошно з розпушувачем, перемішайте.
3. Розділіть тісто на дві частини, в одну додайте какао.
4. По черзі ложкою викладайте шари тесту.
5. Зебра в мультиварці готується на «випічка» 50 хвилин.

Печиво в мультиварці

Ця випічка з геркулесу в мультиварці порадує прихильників здорового харчування. Підсолоджувачів виступить мед, замість цукру, а пшеничне борошно можна замінити обдирного або вівсяної. Для різноманітності смаку до складу можна додати подрібнені сухофрукти: родзинки, курагу, або волоські горіхи подрібнені.

Складові:

• вівсянка швидкого приготування - 100 г;
• вівсяне борошно - 3 ст.л .;
• яйце - 1 шт .;
• мед - 3 ст. л .;
• курага - 5 шт .;
• горіхи подрібнені - 1 жменя;
• розпушувач;
• ваніль;
• масло рослинне - 3 ст. л.

приготування

1. Масло, мед і яйце перемішайте, додайте пластівці. Нехай маса постоїть 5 хвилин.
2. Додайте борошно і розпушувач, всипте подрібнені горіхи і курагу, перемішайте, тісто має бути густим.
3. На дно чаші викладіть пергамент. Розподіліть по ложці тесту.
4. Готується вівсяне печиво в мультиварці на «випічка» 30 -40 хвилин.

Рецепт бісквіта в мультиварці

Пишний бісквіт в мультиварці готується за аналогією з традіціоннм, але виходить в результаті трохи вологим. Після його повного приготування не поспішайте витягати корж з приладу, нехай він проведе в чаші ще хвилин 10. Дістають бісквіт за допомогою сітки-пароварки, а розрізати його потрібно після повного охолодження.

Складові:

• яйця - 4 шт .;
• борошно - 200 г;
• цукор - 200 г;
• розпушувач.

приготування

1. Збийте яйця з цукром в пишну піну, до стійких піків.
2. Введіть борошно з розпушувачем, перемішайте лопаткою знизу вгору.
3. Акуратно перелийте основу для коржа в чашу і готуйте на «випічка» 60 хвилин.

Рецепт шарлотки в мультиварці

Випічка в мультиварці завжди виходить не дуже рум'яна, тому шарлотка вийде без характерної цукрової скоринки. Яблука (краще взяти кислі), можна розкласти поверх основи і присипати цукром і корицею, так вийде і красиво і шалено смачно. Цей пиріг з яблуками в мультиварці краще спекти з традиційного бісквітного тіста.

Складові:

• яйця - 4 шт.
• цукор - 200 г;
• борошно - 200 г;
• розпушувач;
• яблука - 2 шт .;
• кориця.

приготування

1. Яйця з цукром збивайте 10 хвилин.
2. Введіть борошно з розпушувачем, перемішайте акуратно, перелийте в чашу.
3. Очищені яблука поріжте слайсами, розкладіть красиво на поверхні, трохи прітаплівая.
4. Посипте поверхню цукром з корицею.
5. Готуйте на «випічка» 60 хвилин.

Як спекти хліб в мультиварці?

Рецепт хліба в мультиварці може бути абсолютно простим або більш хитромудрим, в будь-якому випадку доступний і зрозумілий кожному домашньому кулінарові. Для отримання хрусткої скоринки виріб потрібно помістити в прогріту до 220 градусів духовку і потримати хвилин 5-7. Мультиварка перед випіканням повинна бути теплою, включіть «Підігрів»

Складові:

• вода - 200 мл;
• мед - 20 мл;
• борошно - 500 г;
• сіль;
• дріжджі - 10 г.

приготування

1. Змішайте борошно з сіллю і дріжджами.
2. У теплу воду додайте мед, перемішайте і влийте в суху суміш, замішуючи тісто.
3. Перемістіть кому в теплу чашу приладу і залиште піднятися на 30-40 хвилин.
4. Увімкніть «Випічку» і готуйте хліб одну годину.

Великдень в мультиварці

Традиційна випічка на Великдень в мультиварці порадує чудовим пишним результатом. Тісто можна використовувати класичне дріжджове, але можна і поекспериментувати з рецептом, зробивши частування на йогурті і розпушувачі. Великодній куліч в мультиварці печеться як звичайний кекс і прикрашається цукровою глазур'ю і обсипанням.

Складові:

• цукор - 200 г;
• масло - 100 г;
• розпушувач;
• йогурт - 200 мл;
• борошно - 3 ст .;
• яйця - 4 шт .;
• родзинки, курага;

глазур:

• білки - 2 шт .;
• пудра цукрова - 100 г.

приготування

1. Змішайте борошно з розпушувачем і цукром.
2. У йогурт вбийте яйця і влийте розтоплене масло, перемішайте.
3. Змішайте обидві суміші, всипте родзинки і порізану курагу.
4. Розподіліть тісто по маленьким паперовим формам, поставте в мультиварку.
5. Печіть на «випічка» 40 хвилин перевіряючи готовність шпажкою, при необхідності час продовжує термін.
6. Для глазурі збийте холодні білки з пудрою до піків.
7. Умочіть паски в глазур, посипте прикрасою.

Брауні в мультиварці

Найпростіше спекти цей шоколадний пиріг в мультиварці. Не потрібно переживати підніметься він чи ні, та й корочка рум'яна і хрустка йому не потрібна. Чудова американське ласощі виходить по-справжньому шоколадним, трохи вологим і шалено смачним. Доповнити смак можна сумішшю різних роздрібнюваних горішків: волоськими, мигдалем і фундуком.

Складові:

• чорний класичний шоколад - 200 г;
• масло вершкове - 200 г;
• цукор - 200 г;
• борошно - 150г;
• яйце - 3 шт .;
• розпушувач;
• горіхи подрібнені - 200 г.

приготування

1. Розтопіть шоколад з маслом, перемішайте.
2. Додайте цукор, яйце, борошно з розпушувачем.
3. Киньте горіхи, все перемішайте.
4. Перелийте тісто в чашу і печіть на «випічка» 1 годину.

Пиріжки в мультиварці

Щоб не витрачати час на приготування основи, можна зробити печені пиріжки в мультиварці з листкового тіста. Варіантів наповнення багато, можна зробити і солодкі, і ситні закусочні вироби. Якщо у вас є шоколадка, банан і пласт замороженого тесту, використовуйте можливість порадувати рідних смачними пиріжками.

Складові:

• тісто - 500 г;
• шоколад - 100 г;
• банан - 1 шт .;

приготування

1. Розморожене тісто розкачати і порізати на прямокутники.
2. З одного краю покладіть 3 кружечка банана і по 2 часточки шоколаду.
3. Накрийте другою половиною тіста, скріпіть краю, притискаючи виделкою.
4. Готуйте на «випічка» під закритою кришкою по 5 хвилин з кожного боку.

Пиріг з м'ясом в мультиварці

Пиріг з фаршем в мультиварці можна приготувати з будь-яким м'ясом і доповнити склад начинки овочами або сиром. Такий закусочний пиріг можна подати замість звичного хліба до основної страви, або побалувати рідних свіжою випічкою до сніданку. Щоб заливний пиріг в мультиварці підрум'янився з усіх боків, в середині процесу випікання його перевертають.

Складові:

• кефір - 150 мл;
• яйце - 2 шт .;
• сіль;
• масло рослинне - 100 мл;
• розпушувач;
• борошно - 400 г;

начинка:

• фарш - 400 г;
• цибуля - 1 шт .;
• сіль, перець, сухі трави.
• сир - 150 г.

приготування

1. Зробіть начинку, спасерувати подрібнену цибулю і додавши фарш. Смажте до готовності, посоліть, приправте.
2. Яйце змішайте з сіллю, маслом і кефіром.
3. Введіть борошно з розпушувачем, перемішайте.
4. У промаслений чашу влийте половину тіста, розподіліть начинку, накрийте залишком тесту.
5. Печіть на «випічка» 30 хвилин. Переверніть і допікають ще 30 хвилин.