23.02.2015
Віскі з колою - коктейль родом з Америки
Мало для кого з поціновувачів алкогольних коктейлів поєднання віскі і коли пройшло повз увагу. Ще не так давно він був одним з атрибутів американської мрії в рекламних акціях.
Сьогодні з ним ми можемо познайомитися не тільки в американських фільмах на прикладі крутих хлопців, які вживають цей коктейль, але і по стандартної пропозиції в багатьох кафе і барах.
Цей напій служить символом успішних і сильних, впевнених в собі людей. Своє найбільшого поширення він отримав в Канаді та США.
Для Європи це коктейль відкрився відносно недавно, він вознісся разом з хвилею успіху легендарних Бітлз. Члени цієї групи часто використовували цей напій після своїх виступів в європейському турі.
Цей американський коктейль полюбився багатьом з-за простоти свого приготування. Він відмінно підійде для будь-якої коктейльної вечірки, його дуже легко приготувати у себе вдома.
Як правильно змішувати віскі з колою?
При змішуванні коли і віскі варто враховувати, що ароматичні та смакові характеристики вихідних напоїв сильно змінюються, саме тому ця суміш вважається повноправним коктейлем.
Коктейль віскі з колою складається з усього лише трьох компонентів - віскі, коли і льоду.
Для приготування цього напою підходить будь-який сорт віскі, так як розрізнити всю тонкість між різними його видами при поєднанні з колою стає неможливо. Звичайно, від змішування дорогого віскі або витриманого скотча з колою краще утриматися, так як це зіпсує благородний напій. Тому свій вибір все-таки краще зупинити на недорогому віскі, і американський бурбон - яскравий цьому приклад.
Щоб правильно змішати всі інгредієнти не варто економити на кількості льоду, ніж його більше в келиху, тим буде краще. Лід природним чином пом'якшує різкий смак віскі, надаючи коктейлю м'якість, що дуже важливо, враховуючи деякі особливості коли.
Кока-кола, як і пепсі - це напій з високим вмістом цукру, він сильногазований і мають свій характерний смак. Для коктейлю традиційно використовується кола, пепсі пропонують тільки в разі альтернативи, якщо кола в барі закінчилася. І як не дивно, якщо змішати віскі і пепсі, то той самий американський смак коктейлю буде безповоротно втрачено.
Правильно буде змішувати три цих інгредієнта, що не разбалтивая між собою, дотримуючись певної пропорції, щоб хміль не вдарив в голову занадто швидко, а гарний настрій було гарантовано протягом усього вечора вживання напою.
Співвідношення віскі і коли в коктейлі
Пропорції, взятих для напою інгредієнтів, грають головну роль в тому, який він вийде на смак. Вони можуть дещо змінюватись, залежно від бажаної міцності.
Але якщо ви готуєте коктейль самостійно і не готові до несподіваних вражень і різкого смаку - то не варто брати віскі з колою в співвідношенні один до одного. В іншому випадку, алкоголь дуже швидко вбереться в кров через високий вміст цукру в колі, і ви будете почувати себе не дуже добре.
Найкращий варіант вживання коктейлю - це віскі з колою взяті в пропорції один до трьох.
Щоб приготувати цей коктейль - знадобиться взяти велику склянку (300-400 мл) і заповнити його кубиками льоду до самого верху. Влити в нього 50 мл віскі і тільки потім додати близько 150 мл коли.
Одержаний коктейль можна прикрасити шматочками лимона або лайма, гілочкою м'яти. П'ється він невеликими ковтками.
Класичний американський варіант більш суворий в своєму виконанні і для нього знадобиться спеціальний стакан під віскі - тумблер. Він має товсте скляне дно і стінки. Ви його часто могли бачити в кіно. У нього поміщається пара кубиків льоду, наливається трохи віскі (близько 30-40 мл), за смаком додається кола.
Секрет справжньої американської мрії - холодна кола
Важливий аспект правильного віскі з колою - це те, що напій повинен бути по-справжньому холодним.
Кола повинна бути щойно відкритій і добре охолодженою. Варіант, коли у вас є хороший віскі і відкрита пляшка коли, що зберігається в холодильнику пару днів - не підійде.
Найкраще - це кола зі скляної пляшки. На подив, в ній міститься менша кількість шкідливих речовин, ніж в тій, що розливається в банки і пластикову тару.
І ні в якому разі не лийте в віскі теплу колу і колу, яка встигла видихнути. Це зіпсує напій.
Оскільки коктейль на виході має пристойний обсяг, то рекомендується брати великі стакани, які найкраще попередньо охолодити, як це робиться в багатьох барах.
Ще один маленький секрет цього коктейлю - це лід. Його можна зробити як зі звичайної води, так і самої коли, дуже свіжо виглядатиме в коктейлі лід з газованою мінералки.
Класика по-американськи - це, звичайно ж, прямокутні кубики льоду з фільтрованої води і щойновідкрита холодна кола зі скляної пляшки.
Приготуйте це коктейль у себе вдома, і ви відчуєте справжній смак американської мрії.
Як правильно змішувати віскі з колою?